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Ist eine ayurvedische Ernährung basierend auf Ihrem Dosha hilfreich?
Eine ayurvedische Diät ist im Grunde eine personalisierte Diät, die zu Ihrem einzigartigen Dosha passt und es ausbalanciert, anstatt es zu verschlimmern. Aber es allein wird Ihnen nichts nützen, wenn Sie Ihre Essenszeiten nicht regelmäßig einhalten.
Schon mal eine ayurvedische Diät ausprobiert? (Quelle: Thinkstock/Getty Images) Im Ayurveda, Vata, Pitta und Kapha, kollektiv und im Volksmund bekannt als die Doshas sind die energetischen Kräfte der Natur, die Ihre Konstitution ausmachen. Sie drücken einzigartige Mischungen von physischen, emotionalen und mentalen Eigenschaften aus und sind bei jedem zu finden, jedoch in unterschiedlichen Proportionen. Mit anderen Worten, es gibt immer ein dominantes Dosha.
Laut Dr. Ruchi Gulati von Sukh Ayurveda gibt es drei Arten von Doshas die aus den fünf Elementen der Natur bestehen – Luft, Wasser, Erde, Raum und Feuer. Diese können unser Körpertemperament bestimmen.
Aber woher kennen Sie Ihren Typ? Und ist eine ayurvedische Ernährung basierend auf Ihrem Dosha wirklich hilfreich? Es wird gesagt, dass eine ayurvedische Ernährung im Grunde eine personalisierte Ernährung ist, die zu Ihrem einzigartigen Dosha passt und es ausbalanciert, anstatt es zu verschlimmern. Wenn Ihr primäres Dosha Pitta ist, umfasst Ihre ayurvedische Ernährung Mandeln, Rosinen, grünes Gemüse, ungesalzene Butter, Eiweiß und Kokosnuss. Inzwischen bestehen Vata-Lebensmittel aus Milchprodukten, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Leinsamen und Ghee. Einige der Nahrungsmittel von Kapha sind Käse, bitteres Gemüse und Sellerie.
Dr. Partap Chauhan, Direktor von Jiva Ayurveda, sagt: Es gibt zwei Möglichkeiten, Ihr Dosha zu bestimmen. Sie können sich entweder für eine detaillierte Prakriti-Analyse an einen Ayurveda-Arzt wenden oder einen Online-Prakriti-Test machen. Wir machen einen VPK-Test und erstellen darauf basierend einen individuellen Ernährungsplan.
Aber eine ayurvedische Ernährung allein wird Ihnen nichts nützen, wenn Sie Ihre Mahlzeiten nicht regelmäßig einhalten oder Ihr Essen ohne Bewusstsein essen. Ebenso wichtig ist es, frisch gekochtes, leicht verdauliches Essen in einer sauberen und ruhigen Umgebung zu essen.
Was sind die Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung?
Es gibt fünf Prinzipien, die man während dieser Diät befolgen muss. Erstens muss man gemäß ihrer Prakriti essen. Prakriti definiert den Zustand Ihrer Doshas und damit Ihre Gesundheit. Zweitens essen Sie frische und lokale Produkte. Desh (Ort) und Kaal (Zeit) sind grundlegende Konzepte im Ayurveda, die auch für Ihre Mahlzeiten gelten. Die Natur ernährt Lebensmittel mit Prana (Lebensenergie), die nach der Ernte abnimmt. So haben abgestandene Lebensmittel, verpackte und konservierte Lebensmittel im Vergleich zu frisch zubereiteten Mahlzeiten mit lokalen Produkten eine geringere Prana-Energie, fährt Chauhan fort.
Als nächstes essen Sie bewusst: Setzen Sie sich an einen ruhigen und sauberen Ort, weg von Ablenkungen. Genießen Sie jeden Bissen und erleben Sie den Geschmack und die Textur. Dies hilft zusätzlich bei der Verdauung.
Vermeiden Sie falsche Lebensmittelkombinationen. Essen Sie Obst grundsätzlich getrennt von den Mahlzeiten. Üben Sie schließlich zweimal im Monat, alle 14 Tage, Fruchtfasten oder Saftfasten. Dies entgiftet Ihren Darm, hilft Ihnen, sich zu verjüngen und gibt Ihnen ein leichtes und energiegeladenes Gefühl.