Schlagen Sie diese gesunden Häppchen auf und tragen Sie zur festlichen Stimmung bei

Viel Spaß mit diesen einfachen, gesunden Desserts

Machen Sie diese speziellen Diwali-Snacks für eine schöne Zeit mit der Familie. (Quelle: PR-Handout)

Diwali ist eine Zeit, um mit Freunden und Familie zu feiern und sich mit Süßigkeiten und zahlreichen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Während dieses Jahr inmitten der Pandemie die Feierlichkeiten möglicherweise nicht so fröhlich sind, können Sie es immer zu etwas Besonderem machen, indem Sie etwas aufpeitschen gesunde Desserts . Und wenn Sie dieses Jahr Ihr Diwali so feiern möchten, haben wir Köchin Nita Mehta von Tata Sky Cooking einige interessante Rezepte.

Sieh sie dir unten an:

Fruchtiger Chia-Keks-Crumble

Diwali 2020: Wie wäre es mit diesem besonderen Dessert? (Quelle: PR-Handout)

Zutaten

1 Tasse Schlagsahne – geschlagen (zwei Tassen)
2 Tassen – Gemischtes Obst

Orangensauce

gelbe Blüten mit grüner Mitte

1½ Tassen – Orangensaft, fertig
1 Zoll – Zimtstange
1½ EL – Zucker oder nach Geschmack
1½ EL – Puddingpulver – in wenig Wasser auflösen
1 TL – Chiasamen
½ TL – Butter

Keksbrösel

4 – Verdauungskekse, zerbröselt
1 EL – weiche Butter
2 EL – gehackte Walnüsse

Methode

*Für Orangensauce Saft mit Zimt und Zucker bei schwacher Hitze erhitzen, bis er kocht.
*Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es zwei Minuten köcheln und fügen Sie das aufgelöste Vanillepuddingpulver hinzu. Dick kochen. Vom Feuer nehmen. Chiasamen und Butter hinzufügen.
* Walnüsse und Butter mit zerkleinerten Keksen mischen.
*Keks-Crumble auf den Boden legen. Drück es.
* Schlagsahne auf Keksstreusel geben. Früchte legen. Orangen-Chia-Sauce auf die Früchte gießen.
* Mit einem großen Klecks Schlagsahne garnieren. Mit einigen Keksbröseln belegen.

Paan Phirni

Diwali 2020: Machen Sie dieses besondere Phirni zu diesem Diwali. (Quelle: PR-Handout)

Zutaten

1 kg – Milch reduziert auf 750g
1 – Meetha paan
½ Tasse) Zucker
½ Tasse – Basmatireis – einweichen und zu einer Paste mahlen
10 – Mandeln – blanchiert und in Scheiben geschnitten
1 TL – Kewra Jal
5-6 – Grüne Pista – eingeweicht und geschält, zum Garnieren

Methode

*Zucker und Mandeln in die eingedickte Milch geben.
* Lösen Sie die Reispaste in einer halben Tasse Milch auf und machen Sie sie dünn. Mischen Sie nun die Reispaste mit der angedickten Milch.
*Halten Sie die Milch am Feuer und rühren Sie bei mittlerer Hitze kontinuierlich um, bis die Mischung eine cremige Konsistenz hat.
* Aus dem Feuer entfernen. Leicht abkühlen.
*Paan mit etwas Phirni-Mix mahlen und zum Phirni geben.
*Kewra-Jal hinzufügen; mischen. In Dessertbecher geben. Mit Mandeln und Pista belegen. Kalt stellen.

Hafer-Kokos-Kekse

violette Blüten mit gelben Namensmitten

Diwali 2020: Möchten Sie diesen Keks probieren? (Quelle: PR-Handout)

Macht 10

1 Tasse – Hafer
¾ Tasse – Kokosraspeln
½ Tasse – Maida
¼ TL – Backpulver
½ TL – Zimtpulver
½ Tasse – weiche Butter
¼ Tasse – Puderzucker
2 EL – brauner Zucker
3 EL – Milch
1 TL – Vanilleessenz
2 EL – Schwarze Rosinen
Farbige Kugeln/Sprinkler, zum Bestreuen

Methode

* Butter und beide Zucker verquirlen.
* Milch und Essenz hinzufügen. Gut mischen.
*Hafer, Kokos, Maida, Soda und Zimtpulver vermischen.
* Die Maida-Mischung unterheben. Rosinen hinzufügen. Leicht mischen, um Teig zu bilden.
*Bällchen formen. Etwas flach drücken und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit bunten Kugeln bestreuen und leicht andrücken.
* 15 Minuten bei 180 °C backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.