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Du liebst Chiliöl? Erfahren Sie, wie Sie es zu Hause machen
Wenn Sie das Brennen spüren möchten, sind Sie hier genau richtig.
Versuchen Sie, Ihrem klassischen Salat eine Wendung zu geben, indem Sie etwas rotes Chiliöl darüberträufeln. (Foto: Getty) Wer liebt nicht einen Spritzer scharfer Saucen auf seinem Essen, besonders wenn es sich um Sriracha oder eine aus Tabasco-Paprika handelt? Aber falls Ihnen Ihre Lieblings-Chilisauce ausgegangen ist, können Sie zu rotem Chiliöl greifen, das Ihnen auch bei der Würze helfen kann. Die Würze, die man zu Sandwiches, Brotscheiben/Focaccia oder sogar Nudeln bekommen kann, ist in Supermärkten leicht erhältlich. Aber es gibt nichts Besseres, als selbst einen zu Hause zu machen. Schauen Sie sich also das Rezept unten an und fügen Sie Ihrem Wochenende einige (scharfe) Aromen hinzu!
Dieser hausgemachte Garam Masala Mix ist perfekt für den Sommer
@lindseyeatsla
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Zutaten
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- 2 Tassen – Olivenöl
- 5 EL – Rote Chiliflocken
- 2 EL – Ingwer
- 1/2 EL – Salz nach Geschmack
- 1- Sternanis
Schritte
*Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie eine Tasse Olivenöl hinzu. Erhitze es auf mittlerer Flamme.
*Nehmen Sie nun eine Schüssel und fügen Sie trockene Chiliflocken, Salz, fein gehackten Ingwer und Sternanis hinzu. Mischen Sie sie gut. Sobald das Öl zu kochen beginnt, fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu.
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* Rühren Sie gut um. Ihr Öl ist fertig! Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter vor der Sonne zu lagern.
Es ist Zeit, diese käsigen Dips durch diese gesunde Sorte zu ersetzen
Sie können dieses Öl mit fast allem verwenden. Versuchen Sie, Ihrem klassischen Salat eine Wendung zu geben, indem Sie etwas rotes Chiliöl beträufeln, oder genießen Sie ihn mit Ihren nicht frittierten Kartoffelchips. Wenn Sie sich gesund ernähren möchten, können Sie Chiliöl auch mit blanchiertem Gemüse verwenden. Es macht sicher einen Unterschied!
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