Von der Bekämpfung des Eisenmangels bis zur Förderung des Gewichtsverlusts: Darum sollten Sie Eier haben
Ein großes Ei liefert 6g hochwertiges Protein und eine große Vielfalt an notwendigen Nährstoffen
Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Eier in Ihrer Ernährung haben. (Quelle: Getty Images/Thinkstock) Eier gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die man tatsächlich als Superfood einstufen könnte, sagt Dr. Rohini Patil, MBBS und Gründer und Ernährungsberater von Nutracy Lifestyle. Sie fügt hinzu, dass Eier reich an allen möglichen Nährstoffen sind, von denen viele in der modernen Ernährung fehlen. Konsumieren Sie also genug Eier, um den Bedarf Ihres Körpers zu decken?
Ein einzelnes großes gekochtes Ei enthält:
schwarzer Käfer mit orangen Streifen
Vitamin A – 6 Prozent
Vitamin B5 – 7 Prozent
Vitamin B12 – 9 Prozent
Phosphor – 9 Prozent
Vitamin B2 – 15 Prozent
Selen – 22 Prozent
Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Eiern
Helfen Sie mit, die Leistung zu verbessern
Eier haben einen hohen Sättigungsindex, was bedeutet, dass Sie sich lange satt fühlen. Ein großes Ei liefert 6g hochwertiges Protein und eine große Vielfalt an notwendigen Nährstoffen, außer Vitamin C . Aus diesem Grund ist ein Frucht- oder Orangensaft mit Ei und Vollkornbrot das perfekte Frühstück, um in einer herausfordernden Umgebung gute Leistungen zu erbringen, sagte Dr. Patil indianexpress.com .
Helfen Sie, den Eisenbedarf des Körpers zu decken
Der Ernährungswissenschaftler fügt hinzu, dass viele Menschen mit einem leichten Mangel an vagen Symptomen wie Müdigkeit, Kopfschmerzen und Reizbarkeit leiden. Eisen ist ein Sauerstoffträger im Blut und spielt eine wichtige Rolle bei der Immunität, dem Energiestoffwechsel und vielen anderen Funktionen im Körper. Der Raum in Eigelb ist in Form von Edelsteinen Eisen, die am leichtesten resorbierbare und verwendbare Form von Eisen in Lebensmitteln und besser resorbierbar als die Form von Eisen in den meisten Nahrungsergänzungsmitteln, erläutert sie.
Verbessern Sie die Nährstoffversorgung der Ernährung
Die Nährstoffdichte von Eier macht sie zu einem wertvollen Beitrag zu einer nahrhaften Ernährung. Eine Studie unter Ei-Konsumenten im Vergleich zu Nicht-Ei-Konsumenten ergab, dass die Ernährung von Nicht-Ei-Konsumenten mit größerer Wahrscheinlichkeit Vitamin A, E und B12 unterschritten. Eier tragen 10-20 Prozent zur Dilatation und 20-30 Prozent zu Vitamin A, E und B12 bei den Eierkonsumenten bei. Diese Studie zeigt die wichtige Rolle, die ein Lebensmittel bei der Sicherstellung der Nährstoffversorgung spielen kann, sagte Dr. Patil.
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Hast du Eier? (Foto: Getty Images) Blutcholesterin nicht erhöhen
Um die Dinge ins rechte Licht zu rücken, ist es wichtig zu erkennen, dass fettreiche Lebensmittel, insbesondere gesättigte und trans-Fettsäuren, einen weitaus größeren Einfluss auf die Herzgesundheit haben als Cholesterin in Lebensmitteln. Eier sollten als kostengünstige, vielseitige und verdauliche Proteinquelle anerkannt werden.
Kann helfen, die Gewichtsabnahme zu fördern
Eier mit Toast haben einen um 50 Prozent höheren Sättigungsindex als Frühstückszerealien. Der Start in den Tag mit einem Eierfrühstück erhöht das Sättigungsgefühl bei übergewichtigen Menschen und kann beim Abnehmen helfen. In Kombination mit Vollkorn und Obst oder Gemüse gibt es eine komplette Mahlzeit, die leicht verfügbar, einfach zuzubereiten und kostengünstig ist und dann im Gewichtsverlustprogramm nützlich ist, sagte sie.
Helfen Sie mit, die Gesundheit des Gehirns zu fördern
Cholin ist ein Nährstoff, der die Gehirnentwicklung beim Fötus und Neugeborenen sowie die Gedächtnisfunktion bis ins hohe Alter fördert. Eier sind eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für Chlor, und ein Ei pro Tag deckt 28 Prozent des Cholinbedarfs einer schwangeren Frau. Es ist wichtig während der Schwangerschaft und Stillzeit, wenn die Reserven erschöpft sein können. Gleichzeitig ist es eine kritische Phase für die Entwicklung des fötalen Gehirns und die lebenslange Verbesserung des Gedächtnisses.