Chefkoch Vikas Khanna überreicht Königin Elizabeth II. 16 kg Wälzer

Nur 12 Kopien von 'Utsav' wurden hergestellt und dies war die 11. Kopie. Es wurde speziell handgefertigt, goldvergoldet und in einer rohen rosa Ahimsa-Seide präsentiert.

Vikas Khanna ist ein Michelin-Sternekoch. (Quelle: Dateifoto)

Majestätisches Kunstwerk, das die Schönheit Indiens feiert, soll die britische Königin Elizabeth II. bemerkt haben, als Chefkoch Vikas Khanna ihr eine Kopie seines 16-kg-Utsav-Buches in limitierter Auflage überreichte, das die Geschichte der indischen Küche feiert.

Wie sieht eine Fichte aus?

Utsav wurde auf einem Podest gehalten und die Königin verbrachte fast 15 Minuten damit, das Buch durchzulesen. Sie interessierte sich vor allem für die multikulturelle Vielfalt Indiens und wie Utsav das reiche Erbe und die Schönheit Indiens aus der Sicht des einfachen Mannes repräsentiert. Sie wies ihr Team sofort an, Utsav in ihre private Bibliothek in Windsor zu legen, heißt es in einer Erklärung.

Küchenchef Vikas Khanna (L) mit Königin Elizabeth II. (Quelle: Facebook / Vikas Khanna)

Nur 12 Kopien von Utsav wurden hergestellt und dies war die 11. Kopie. Es wurde speziell handgefertigt, goldvergoldet und in einer rohen rosa Ahimsa-Seide präsentiert, heißt es in der Erklärung.

Die Präsentation fand im Rahmen der Feierlichkeiten zu 70 Jahren Kultur in Indo UK statt.

Chefkoch Khanna hatte eine Privataudienz bei der Königin und Prinz Philip und später auch bei Prinz William und Herzogin von Cambridge Kate Middleton.