Käse, Hühnchen und Tandoori: Auf der Suche nach Delhis besten Momos

Wir haben die ganze harte Arbeit für Sie erledigt. Hier ist eine Liste der Must-Eat-In-Momo-Lokale in der Hauptstadt.

Delhi liebt Momos. Momos lieben Delhi. Diese Knödel haben die Stadt auf köstlich heimtückische Weise erobert. Sie werden mit Chaat Masala bestäubt, mit Paneer und Kohl gefüllt und mit Chili und Sauce übergossen, bevor sie mit einer weiteren Chilisauce serviert werden. Und vor kurzem war Delhi sogar Gastgeber des ersten Momo-Festivals des Landes, an dem Momos aller Formen, Größen, Farben und Abstammungen teilnahmen. Für echte Hedonisten gab es sogar Wodka-Momos. Während in fast jeder Straße der Stadt ein Momo-Verkäufer darauf wartet, entdeckt zu werden, gibt es in der ganzen Stadt mehrere Restaurants, die herausragende Sachen servieren. Hier sind einige unserer Favoriten.

(Quelle: Flickr)

I Tibet, Safdarjung-Enklave
Yo Tibet ist möglicherweise der lebhafteste Ort im Weiler Humayunpur, ein großer Favorit für junge Leute aus dem Nordosten. Und wenn Sie jemals in der Gegend sind, werden Sie wahrscheinlich ihre Lieferboten auf Rollern herumsausen sehen. Das winzige Lokal genießt eine große und treue Anhängerschaft, dank seiner schmatzenden tibetischen und bhutanischen Gerichte (das Chinesisch ist jedoch durchschnittlich) und taschenfreundlichen Preisen. Abgesehen von Thukpas und Aema Datchi gibt es ein gemeines Quartett von Hühnchen-, Hammel-, Buff- und Schweinemomos, sowohl gebraten als auch gedünstet. Sie machen auch die beste Chilisauce der Stadt.

Die Hammel-Momos bei Yeti sind die richtige Wahl.

Yeti (Huaz Khas Village und GK-II)
Während Momos hauptsächlich Streetfood sind, serviert Yeti eine ausgesprochen gehobene Version. Ihre Himalaya-Küche bietet Gerichte aus Nepal, Sikkim und Bhutan in einem Raum, der von beruhigenden buddhistischen Gesängen und Musik erklingt und der mit Gebetsfahnen und Kunstgegenständen aus den Bergen geschmückt ist. Die Momos hier sind fleischig und saftig, und wir empfehlen besonders die Hammelmomos. Ein Teller davon reicht weit.

Yashwant-Platz
Dies war sozusagen Delhis erstes Momo-Kollektiv und bleibt das größte. Dutzende von Verkäufern bieten ihre Waren auf einem Platz unter freiem Himmel mit Steinplatten und Bänken an; Hier kommen die Kellner aus jedem Lokal, um Sie mit ihren Menüs zu verführen. Falls Sie einkaufen oder einfach nur gaffen möchten, befindet sich nebenan der schäbig exzentrische Yashwant Place Market mit Ladenzeilen, die sich der Lieferung von Pelz- und Lederprodukten an eine überwiegend russische Kundschaft widmen. Apropos nichts, der Markt hat auch einen ordentlichen Wein- und Bierladen und das Personal in den Restaurants ist zuvorkommend mit Plastikgläsern und kalten Getränken. Es gibt zwar eine Vielzahl von Orten zur Auswahl, aber die Favoriten der Fans sind Chimney Sizzlers und China Point.

Knödel und Momos bei Naga Kitchen.

Küche von Nagaland, Dilli Haat
In Dilli Haat, wo fast jeder Bundesstaat des Landes ein repräsentatives Restaurant hat, sind Momos allgegenwärtig und brodeln in jedem Lokal. Unsere Wahl ist jedoch Nagaland’s Kitchen, die eine feurig rote Sauce bietet, die durch Fruchtbier und natürlich die Momos gemildert wird. Groß und prall gefüllt mit dem Hackfleisch Ihrer Wahl, genießen Sie diese am besten mit einer kochend heißen klaren Suppe, die Sie bei jedem Wetter herunterschaufeln können.

Tandoori_Momos bei QDs.

QDs Restaurant, Kingsway Camp
Delhi-Liebhaber, ihre Tandoors und QDs, in der Nähe der Delhi University, beschlossen, daraus Kapital zu schlagen, indem sie Momos in Lehmöfen stopfen. Obwohl die radioaktiv-roten dickhäutigen Momos inzwischen überall in der Stadt aufgetaucht sind, fing alles mit QDs an. Und obwohl es andere Verkaufsstellen gibt, gibt es nichts Schöneres, als sich beim Original zu setzen und einen Teller zu kauen und danach die ausgezeichneten Chili-Knoblauch-Nudeln zu probieren.

(Quelle: Thinkstock Images)

Giri Momos, Pitampura
Wenn die Speisekarte etwas ist, bekommt Giri die Bedeutung des Axioms Vielfalt ist die Würze des Lebens. Das Lokal bietet eine Reihe von Varianten des Knödels an, von Tandoori über Afghani (in Joghurt getaucht) über Mandschurisch (gefüllt mit was?) bis hin zu Käse. Hier braucht es mehrere Besuche, um sich für Ihren Favoriten zu entscheiden. Wir sind sicher, Sie würden nichts dagegen haben.

Beeindruckend! momos sind die Neulinge in der Szene.

Beeindruckend! Momos
Beeindruckend! ist relativ neu in Delhi, aber in Kalkutta gibt es sie schon seit geraumer Zeit. Die Kette bietet Momos 25 verschiedene Varianten an, von Momo gratiniert über Momo Burger bis hin zu ihrem Coup de Grace, Schokoladenmomos zum Nachtisch. Mit einer stetig steigenden Anzahl an Restaurants scheint es das McMomos unserer Zeit zu werden.