Mögen Sie Gulab Jamun? (Foto: Getty) Es gibt keine größere Freude, als in heiß zu beißen gulab jamuns , und spüre, wie sie in deinem Mund zergehen. Einige würden zustimmen, dass die Erfahrung nur besser wird, wenn Sie sie mit einer Kugel genießen Vanille-Eiscreme ! Wie auch immer Sie es essen möchten, wissen Sie, dass es nur darum geht, Ihrem Verlangen nachzugeben und Ihre Geschmacksknospen und Ihren Bauch glücklich zu machen. Und wenn Sie nicht auf dem Markt einkaufen möchten, können Sie dieses einfache Rezept ausprobieren, das nur zwei Zutaten benötigt, um das schmatzende Dessert zu Hause zuzubereiten!
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Ein Beitrag geteilt von Facebook facebook Sumedh Kanade Kontakt Food-Blogger (@gourmetmusafir) am 21. Juli 2020 um 12:46 Uhr PDT
2 Tassen Milch
1 EL Ghee
1 Tasse Suji
Für Zuckersirup
1/2 TL Kardamompulver
Eine Zitronenscheibe
wie man Schimmel im Boden beseitigt
1,5 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
*In einer dicken Bodenpfanne bei mittlerer Hitze zwei Tassen Zucker und eine Tasse Wasser hinzufügen. Als nächstes rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
* Kochen Sie diese Mischung 5 Minuten lang, bis sie kocht und anfängt, einzudicken. Als nächstes 1/2 Teelöffel Kardamompulver hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie sie beiseite.
* 1 Tasse Suji in einen Mixer/Mühler geben und gut 2 Minuten mahlen. Diese Mischung in einer Pfanne mit dickem Boden bei niedriger bis mittlerer Hitze rösten.
*Dazu zwei Tassen Milch unter ständigem Rühren zugeben, damit keine Klumpen entstehen. Die Mischung beginnt langsam zu verdicken; 1 Esslöffel Ghee dazugeben.
* Kochen, bis es teigartig wird. Übertragen Sie es auf einen Teller und lassen Sie es abkühlen, indem Sie es verteilen und 5 Minuten ruhen lassen.
*Den Teig dann 7-8 Minuten kneten, während der Suji noch leicht warm ist.
* Machen Sie glatte Kugeln und braten Sie sie dann in Ghee oder Öl. Bei schwacher Hitze goldbraun braten und dann mit Zuckersirup in die Schüssel geben.
Was für Vögel gibt es?
* Lassen Sie es dort eine Stunde lang stehen. Wenn Sie fertig sind, tauchen Sie ein!